Pedido de AmericanDream

Jajaja eso es rarísimo e.e Bueno, te explico más o menos lo que puede pasar.

1. Cuando abres el archivo en blanco, asegúrate de que en una de las casillas (cuando vas a poner el tamaño y todo eso) que se llama "Modo de color" esté en COLOR RGB y no en ESCALA DE GRISES
2. Otra opción de lo que yo creo que te puede pasar es que si pones una capa nueva en blanco y negro, a lo mejor el texto lo tienes por debajo de esa capa con lo cual te queda en blanco y negro.
3. Lo siento, pero si no es eso, no sé lo que puede pasar :/